2006年06月12日

食品添加物のはなし

毎日口にする食品。

おかず、スナック、お菓子、ジュース…色々ありますね。
それらは一般的に工場で大量に作られています。
「大量に」「同じものを」「安定的に」「日持ちもさせて」など、様々な条件を満たすために使われるものが

「食品添加物」


売っている食品の裏側の表示をみなさんはじっくりご覧になったことはありますか?
それはそれは色んな名称が並んでいます。
なんとなくイメージできるものと「こりゃなんじゃ?」というものとありますが、やはり要注意なのは「こりゃなんじゃ?」のものでしょう。
特に、子育て中の方には特に見ていただきたい。

筆者は食品添加物の商社のトップセールスマンだった方でしたが「ある出来事」がきっかけですっぱりと仕事を辞めてしまったのです。
その「出来事」のくだりは親であればとても納得できるもの(ここでは明かしませんが)。
そして、今は色々なところで親や子供向けに食品添加物の講演をしているようです。
その模様をテレビで見たことがありますが、よく使われる添加物を持参し、それを目の前でブレンドして色々な「なじみの味」を再現していました。
驚くと同時に恐ろしい気すらしてくる「手品」。

とにかく、日々の食品に無頓着ではいられなくなるのは間違いありません。

何を選ぶかはあなた次第。


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posted by ぴょんぴょん at 20:57| Comment(0) | TrackBack(1) | 食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月07日

雑穀

少し前から気配はありましたが、今「雑穀」が人気だそうです。

実際、和食を食べに行くと、ファミリーレストランでも「雑穀」を選べたりしますね。
結構おいしいので選べるときは白米ではなく雑穀を選んでいます。
ご飯に混ぜたりして、主食として食べるのがポピュラーですが、このごろは「おかずの材料」として使うようにもなっているとのこと。
都心でも、そういうお店が流行っているそうです。

ネットで検索すると、レシピなども出てきてびっくり。
「ソーセージ風」とか「ハンバーグ風」、はては「ウナギの蒲焼き風」なんてものまでありました。
うちは親子共々「要ダイエット」なので「ハンバーグ」を試してみようかなぁ、なんて思いました。つぶつぶの感じが挽肉っぽいのかも?

楽天市場にもいっぱいありました。
ちなみにその中の「ケンコーコム」店は ↓ です。
http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=TYHIR+FDP5DE+5WS+C28PV&a8ejpredirect=http%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fkenkocom%2Fc%2F0000001688%2F
posted by ぴょんぴょん at 15:21| Comment(0) | TrackBack(1) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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